Технически Университет

гр.Варна

Курсова работа

по Мениджмънт на качеството

Тема:  

Прилагане на мeтода „Къща на качеството” 

за преса за сандвичи

Изготвил:

Проверил:

1

Технически Университет

гр.Варна

В последните няколко години фирмите в България проявяват засилен интерес към 

въвеждането на системи за управление на качеството и тяхното сертифициране по линия 

на   Международните   стандарти  (ISO  9000:2000).   Основният   мотив   за   това   вероятно   е 

осъзнатата необходимост да усъвършенстват управленските си процеси и по тази линия да 

създадат   възможности   за   формиране   на   конкурентни   предимства.   Все   по-високите 

изисквания на пазара принуждават фирмите непрекъснато да модифицират и подобряват 

своите   изделия,   да   усъвършенстват   организацията   и   структурата   си,   стремейки   се   към 

максимална   ефективност   на   производствените   и   управленски   процеси,   както   и   към 

минимизиране   на   рисковете.   Като   един   от   най-важните   показатели   за 

конкуретоспособност, както и едно от основните предимства, с които може да разполага 

всяка фирма се явява 

качеството

.

Качеството

  е   съвкупността   на   характеристиките   на   продукта   –пазарни, 

конструкторски,   производствени   и   експлоатационни,   с   които   той   ще   посрещне 

изискванията   на   потребителя.   Негови   основни   характеристики   са   способността   му   да 

задоволява   потребителските   изисквания,   да   утвърждава   предимствата   на   компанията   в 

съзнанието на хората, да осигурява на фирмата стабилни пазарни позиции и лоялност от 

страна на клиентите й.

В книгата си  

”Out  of  the  Crisis”

  от 1986, Едуард Деминг излага 14 принципа за 

качество:

1. Да се държи твърдо това качеството да се подобрява;

2. Да се възприеме нова философия за ръководене и промяната да се води със здрава 

ръка;

3. Да се направи така, че качеството да не зависи от проверките;

4. Да се сложи край на практиката да се закупуват само най-евтините материали. Да се 

работи с единствен доставчик (по дадено изделие);

5. Да се подобряват всички процеси по планиране, производство и обслужване;

6. Постоянно да се обучават всички ръководители и служители;

7. Да се развива ръководещата роля на висшето ръководство;

8. Да се премахне атмосферата на страха, за да може всеки да бъде полезен;

9. Да се разрушат бариерите между звената. Да се организира работата в групи за 

решаване на проблемите;

2

Технически Университет

гр.Варна

10. Да се изхвърлят призивите на лозунгите;

11. Да не се управлява чрез контролни числа;

12. Да се създадат условия хората да се гордеят с работата си;

13. Да се поощрява образованието и усъвършенстването на всеки.

14. Да се въвлече целия персонал в осъществяването на промяната.

Съвременното   разбиране   за   ролята   и   функциите   на   качеството   отразява   едно   ново 

отношение към него, то е знак за качествено ново мислене на управленския и фирмен 

персонал,   което   е   проява   на   висш   стратегически   подход   на   ръководството     на 

организацията. Изразява се в насочване на усилията към предварително изработване на 

процедури   за   изпълнение   на   дейности,   които   взаимовързано   водят   до   подобряване   на 

процесите,   осигуряващи   високо   качество   на   продуктите   (изделия   и   услуги). 

Възприемането на този подход е свързано с осъзнатата икономическа целесъобразност да 

се инвестира в усъвършенстване на процесите  за осигуряване  на по-добро качество на 

продуктите, вместо да се предприемат действия след установяване на дефектите, когато 

загубите от направените разходи са невъзвратими.

Проспериращите   фирми   прилагат   системата   за   управление   на   качеството   с   цел 

засилване на своите водещи пазарни позиции и утвърждаване на своя имидж. Чрез нея те 

достигат до систематизация, регулиране, документиране, подобряване и контролиране на 

извършваната от тях дейност.

        Кратки теоретични сведения:

Методът   „Къща   на   качеството”   е   известен   още   като   функционално   разгръщане 

(Quality  Function  Deployment),  създаден в края на 60-те години от д-р  Йожи Акао. Той 

описва ”

Къща на качеството

” като метод за:

•

превръщане на изискванията на клиента в качество на разработката;

•

 разгръщане на функциите образуващи качеството;

•

  прилагане   на   методи   за   постигане   на   качество   на   разработката   към  

подсистемите и съставните части, и в крайна сметка към специфичните  

елементи в производствения процес.

3