Тема   1.   Топлина   и   температура.   Термична   и   вътрешна   енергия.

Измерване на топлина и температура при живите организми. Медико-

биологични приложения.

Топлина и температура

  - всички тела са изградени от атоми, молекули или

йони, които участват в едно извънредно интензивно движение с хаотичен характер,

наречено топлинно движение. В състояние на равновесие, температурата на тялото

представлява   мярка   за   средната   кинетична   енергия   на   изграждащите   го   частици

(молекули),   т.е.,   за   средната   скорост   на   тяхното   топлинно,   хаотично   движение.

Температурата е интензивна величина. Тя не зависи от масата на тялото, а само от това,

с   каква   средна   скорост   се   движат   и   трептят   отделните   частици.   Повишаването   на

температурата   довежда   до   усилване   на   молекулните   движения   и   ускоряване   на

процесите, в които тези молекули участват. 

Когато две тела с различна температура (с различна степен на нагрятост) се

допрат, от по-топлото към по-студеното тяло се пренася порция термична енергия,

наречена топлина. Преносът на топлина продължава до изравняване температурите на

двете тела. Това позволява да се дефинира количеството обменена топлина Q и да се

даде метод за нейното измерване. 

Формула

 за измерване на специфична топлоемкост

на еталонното тяло: Q = Mет . Cет . (t кр –t нач).

Термична енергия

 - всяко едно тяло се състои от огромен брой градивни 

частици (атоми, молекули, йони). Вътрешната енергия на едно тяло представлява сбора 

от всички видове енергии, които се съдържат в градивните частици на тялото, т.е това е

сборът от:

1. Кинетичната енергия на всички частици, известна още като термична енергия 

на тялото. Тук се включва кинетичната енергия на постъпателното движение, въртене и

трептене на молекулите.

2. Потенциалната енергия на всички частици - зависи от силите, които действат 

между частиците и от разстоянията между тях;

3. Химичната енергия на всички частици - енергията на химичните връзки вътре 

в молекулите на тялото;

4. Вътреатомната енергия на частиците - енергията на електроните и ядрата на 

атомите. Обикновено тя не се отчита, защото се променя само в специални случаи.

Измерване на топлина и температура

 – 

Видове термометри + калориметър 
топлина и температура са две различни, но близки понятия. Те обаче имат 

различни единици: температурата обикновено се измерва в градуси Целзий (C

) 

или 

Келвин (K), а топлината има единица за енергия, джаул (J). Температурата е мярка за 

средната кинетична енергия на атомите или молекулите в системата. Водните молекули

в чаша с горещо кафе имат по-висока средна кинетична енергия от молекулите в чаша 

със студен чай, което означава, че се движат с по-висока скорост. Температурата е 

интензивно свойство, което значи, че за нея няма значение какво количество вещество 

имаш, докато цялото е с еднаква температура. Ето защо химиците могат да използват